Jag älskar bananer, dock gillar jag inte mjuka bananer för då börjar jag tänka på apor och då får jag kväljingar! Haha, det är något psysikt. Tycker annars om apor, dem är söta. Men ska jag äta bananer ska dem nästan vara gröna! :)

Men bortsett från det, Igår fick jag något slags banan/choklad sug och då blev det en..*trumvirvel* En BANAN KLADDKAKA! Super god, den där söta smaken jämnade ut choklad smaken och jag är inte sånt stort fan av super chokladig smak. Så den passade mig perfekt, så måste bara lägga ut receptet här! :)

Ingredienser:

• 150 g smör
• 2 st ägg
• 3 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 4 msk kakao
• 1,5 dl vetemjöl
• 2 st mogna bananer

Gör så här:

Smält smöret och låt det svalna under tiden du rör ihop resten.

Vispa ägg och socker. Blanda ner vaniljsocker och kakao. Tillsätt vetemjölet och blanda till en jämn smet.

Rör i det smälta smöret.

Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller lägg i bananerna hela och kör med elvisp.

 

Häll smeten i en rund form (ca 25 cm i diameter) som man kan smörja om man vill. (Jag brukar använda teflonform och smörjer inte den.)

Grädda mitt i ugnen i 175°C i 30 minuter.

 

Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylen tills servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstone en vecka. Man kan också frysa kakan.

---

Lycka till,nu ska jag plugga.-Farväl :)